Was bringt ihr typisches auf den Ostertisch?
Habe bei youtube eine interessante Möglichkeit gefunden, die vielen gekochten Eier zu verwerten und diese auch noch dekorativ und schmackhaft zu präsentieren. Als Anregung doch akzeptabel, oder?

Eine andere Art von Russischen Eiern (Sowjet Hoden). Warum ich die dann nochmals in Ei wälzen muss ist mir unverständlich und dann Frittieren und wieder vermischen und wieder in ein Ei. Ei, ei ,ei das ist mir zu amerikanisch.......

Einfach um einen neuen Geschmack zu kreieren.

Hast Du die neue Kreation schon probiert? Kalorienreich ist sie sicherlich!?

Derzeit nein... aber es steht auf meinem Speiseplan, wenn die Mannschaft zum Osterbrunch anrücken sollte.

Mein Ostermenü das gerade mal sieben Personen umfasste, einschließlich meines kleinsten Enkels.

Wassabi Mousse mit Thunfischrose (roher Thunfisch mit Gari ((eingelegter Ingwer)) in Gurke)
Raviolo mit geschäumter Salbeibutter gefüllt mit Spinat und mit flüssigem Eigelb auf grünem Spargel (für Eiverschmäher gab es wahlweise eine Mozzarellakugel anstelle des Eidotters)
Drei Varianten Fischbällchen (Rotgarnele, Kabeljau, Lachs) in Mandelkruste mit Vanillemöhrchen, Kartoffelgratin an Weißwein Schalottensauce
Tonkabohnen Pannacotta mit Kiwi-Rhabarba-Fruchtcocktail und Weißweingelee Würfel

Obwohl die Leckereien schön anzusehen sind und sicher auch hervorragend schmecken: Am besten gefällt mir der Bub!

Er hat tatsächlich überall probiert, was mich erstaunte.

Ja, "der Bub" ist ganz schön groß geworden! Das Osteressen(brunch?) sieht lecker und kreativ aus. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen was bedeutet: ich mache mir jetzt was zum Futtern...........

Bei Osterleckerein denke ich zunächst an jene wunderbaren Osterlämmer aus Biskuit!
Nur echt mit der Siegesfahne!